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                星級酒店廚房設備廠家標準是什么?

                2021-12-20 18:56:42

                星級酒店廚房設備廠家標準是什么?

                當我們做一件事時,我們常說如果我們想做得好,我們必須首先磨利我們的工具。同樣,一個好的酒店、餐廳、食堂,必須有一個好的廚房,一個好的廚房,必須有一個好的廚房設備,那么我們如何選擇一個好的廚房設備呢?這涉及到我們如何選擇一個好的廚房設備制造商。

                讓我們來了解一下如何選擇商業廚房設備工程制造商。好的商業廚房設備制造商生產的產品應具備以下六個原則。五原則

                1.安全衛生原則:在安全方面,商用廚房設備應考慮操作人員是否使用安全的保護裝置,以避免各種事故,如自動停電、自動停機、自動報警和接地線。在衛生方面,商用廚房設備的材料應嚴格按照國家標準選擇,內壁應由食品級不銹鋼板制成。嚴禁在設備內壁使用鍍鋅板或油漆。

                2.經濟可靠性原則:購買商業廚房設備必須考慮經濟適用性。特別是對同類型廚房設備的收入分析和設備成本效益分析,努力購買適合餐飲企業生產和使用的設備。

                3.性價比原則:主要看商業。

                廚房設備的各項技術指標是否與銘牌上寫的一致,能否滿足要求,取決于指標能維持多久,性能與價格成正比。

                4.實用方便原則:餐廳員工流動性大,廚房員工文化水平參差不齊,盡量選擇使用方便的廚房設備,無需任何具體知識和技術即可使用,易于維修。

                5.節能低耗原則:由于國家對排放的調控越來越大,節能已經成為主流,節能性好。




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